- 媽豆
- 8343
- 在線時間
- 599小時
- 注冊時間
- 2009-5-29
- 帖子
- 1020
- 閱讀權限
- 50
- 積分
- 8683
- 精華
- 0
- UID
- 2953029
 
- 媽豆
- 8343
- 寶寶生日
- 2009-07-22
- 帖子
- 1020
|
這幾天越來越冷了，冬天最適合吃的菜就是燉菜了，湯湯水水的，吃起來十分舒服。去超市的時候買了袋現(xiàn)成的酸菜回來。于是典型的東北燉菜來嘍（PS，俺不是東北人哈）
一：備料：
1、白肉：五花肉，切成塊放水里煮至發(fā)白，內里沒有血絲，撈出來切成薄片備用。煮肉的湯放在一邊備用。
2、粉條：這次選的是地瓜粉，煮好備用。
3、酸菜：清洗干凈，瀝干水備用。
4、輔料：蔥、姜、蒜、花椒備用。
二、程序：
1、燒熱鍋，放入油，可適應多放點哈，酸菜有點吸油，加入輔料炒香；
2、先把酸菜放入鍋內煸炒。
3、加入白肉稍炒一下。
4、加入開水，水量可沒過菜與肉，放入粉條。大火燒開，中火開燉，約十分鐘。
5、根據(jù)個人口味加入鹽、味精、味達美等調味出鍋。
出鍋的圖如下噢：
-
來張近的：
-
順便貼個今晚的菜：油菜豆腐燴蝦仁
-
[ 本帖最后由 兩個孩子過家家 于 2010-12-31 00:20 編輯 ]
|
-
總評分: 經(jīng)驗值 + 50
媽豆 + 200
查看全部評分
|
同城圈
媽媽網(wǎng)輕聊
媽媽網(wǎng)孕育
發(fā)表于 2010-12-30 22:25
