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相信很多媽媽都知道，孩子多吃水果有益健康，有些水果可以幫助消化，有的媽媽甚至每天給寶寶吃水果，卻吃出了便秘，脾胃虛弱的寶寶，再加上現(xiàn)在天氣寒涼，吃水果也是一種透心涼的感覺。今天，小金給媽媽們推薦保護(hù)脾胃的吃水果方法：
1.秋冬降燥必備：隔水燉梨
做法：將梨切個(gè)蓋子，挖出果肉和果核；再依次放入果肉、銀耳、冰糖、枸杞； 最后蒸熟即可。
功效：雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。
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2.鹽蒸橙子：止咳潤喉神器
這個(gè)方法適用于孩子咳嗽進(jìn)入“外寒里熱”階段的調(diào)理。
做法：將橙子切一個(gè)小蓋，用刀戳幾下； 放入適量食鹽，讓橙子均勻吸收； 下鍋蒸約40分鐘，即可！
功效：橙皮里的那可汀和橙皮油，具有止咳化痰的功效，而淡鹽水可以祛痰。蒸好的橙子去橙皮吃果肉，連同碗底的汁水一起喝掉，能有效緩解咳嗽痰多的不適。
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3.蜜蒸柚子：化痰
做法：將新鮮柚子洗凈，留皮去核，加蜂蜜調(diào)味，蒸15分鐘即可。
功效：柚子中含有豐富的 蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷等人體所需元素，而且柚子性寒，有清熱化痰、健胃消食的功效，蒸柚子非常適合感冒咳嗽的人食用。
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4.蒸香蕉：通便（一定要是熟了的香蕉，生的吃了起不到通便效果，反而便秘）
做法：香蕉去皮放入盤中，加少量冰糖，蒸10分鐘即可。
功效：香蕉中含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，但香蕉性寒，蒸熟食用可以緩和香蕉的寒性，而且不損傷脾胃，如果孩子經(jīng)常便秘，可以每天2次做給孩子吃。
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5.水煮蘋果：益脾胃
做法：蘋果500g洗凈切塊，將山藥、麥芽各30g，芡實(shí)10g和蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個(gè)半小時(shí)即可。
功效：蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被孩子所吸收，從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
而且，吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象，非常適合干燥的冬季。
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吃水果誤區(qū)
1.水果不可當(dāng)飯吃更不可代替蔬菜
水果中的礦物質(zhì)和微量元素遠(yuǎn)不如蔬菜豐富，維生素B和A的含量，也相對較低，如果完全以水果代替蔬菜，有可能會造成維生素和微量元素的缺乏。任何一種水果吃太多，無論體質(zhì)再好，身體都會受不了。例如蘋果，雖然我們常說“每日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，但吃過量會傷脾胃；杏過量食用會上火，誘發(fā)暗瘡;瓜果類由于水分多，吃多了會沖淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹瀉；荔枝、龍眼吃多都容易上火、躁熱。
2、避免過多吃外地水果
一方水土養(yǎng)一方人，當(dāng)?shù)氐臍鉁?、土質(zhì)、環(huán)境造就出來的東西，就是養(yǎng)當(dāng)?shù)厝说?。過量吃異地水果一般比較容易傷身體。
秋冬天氣干燥，大自然賜給我們雪梨，滋陰潤燥； 夏天天氣火熱，大自然賜給我們西瓜，清涼解暑。而不符合時(shí)令的水果往往對身體有害，另外保養(yǎng)這些水果的過程中不免使用了一些防腐劑或催熟劑，幾重毒害，對身體都是不好的。
3.盡量避免吃冰凍或冷藏后的水果
冰鎮(zhèn)過的水果雖表面上口感較好，但是太過寒涼會刺激腸胃蠕動，引起消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人群切忌吃寒涼的食物。老年及幼兒人群也要避免吃冰凍或冷藏后的東西喲。
水果要飯后1個(gè)小時(shí)以后吃，而且要少量吃。而且在生病期間盡量少吃或者不吃，本來就冷，生病再吃涼的就有可能加重病情。
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發(fā)表于 2018-12-8 08:42
