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本帖最后由 高小花pretty 于 2019-9-18 15:03 編輯
啊啊啊啊啊啊,我終于堅持連續3天自己帶飯啦!有時候已經買好了要炒的菜,但是常常由于執行力不足,三天打魚兩天曬網。。。這次堅持了3天了,喜大普奔呀
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但凡是帶飯上班的同學們,我猜肯定和我一樣:明明想帶飯,可就是下班回家太晚沒工夫,早上起晚了時間來不及,久而久之,當初的“帶飯宣言”也就不了了之。
最近一段時間,我總結出了一點點的偷懶小技巧,哪些食材好處理,做起來節省時間,味兒好有營養。So,趁著這個機會,今天我就將自己做飯的小技巧總結出來,甭管是上班族還是每天那些幫娃準備午餐的媽媽們,希望能給大家一點兒思路~也希望自己能堅持下去!!!
蔬菜類:
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根莖蔬菜為主,簡單切塊。我家樓下正好有個蔬菜店,每天下班在那里購買第二天用的食材。如果大家不方便每天買菜的話,周末一次性買齊蔬菜。我建議多囤點像是土豆、蘿卜、蓮藕等根莖蔬菜,或是像黃瓜、豆芽、蘑菇這種不用摘菜,炒炒就能吃的。
肉類:
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預先處理,按量分裝 。以前我就跟大家伙分享過這個方法,像咱們平常買回家的肉類,最佳的處理辦法,就是都將它們提前用保鮮袋分裝好,再進冰箱冷凍,尤其像是肉餡,基本上都是先分好份兒,裝在不同袋子里,掏出一袋就能做菜。而像牛肉、豬肉的肉類,也別直接進冷凍,提前切出來一頓飯的量,冷凍保存。
主食類:
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巧妙利用電飯煲,直接一鍋出 。這里說的主食,除了準備好饅頭、花卷外,還可以巧妙利用咱家里的電飯煲,直接下大米和蔬菜,飯菜一鍋出的煲仔飯和燜飯,有半個小時就足夠了,一次就省不少事兒。最后,朋友們有什么更快速的好辦法,留言給我!我真怕我明天就起不來,自己帶飯的計劃又泡湯了。。。怎么堅持下去啊,求指教~
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