科發(fā)源十五號

　　中國人的飲食文化那是享譽全球的，不光是好看好吃還有各種各樣的藥膳，可以輔助治療各種病癥，這些食物的功效會通過各種烹飪技巧有效發(fā)揮。很多壓力大的年輕人開始脫發(fā)，那么日常食物中有沒有可以治療脫發(fā)的呢?

　　頭發(fā)是一種蛋白質(zhì)纖維(就像指甲一樣)，這意味著你需要吃蛋白質(zhì)來促進頭發(fā)生長，并保持現(xiàn)有發(fā)絲強韌。同時蛋白質(zhì)也需要產(chǎn)生角蛋白，這是頭發(fā)的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)成分。頭發(fā)掉吃什么的最佳選擇一直就是海洋蛋白質(zhì)，三文魚紅含有大量ω-3脂肪酸和維生素，這些元素被證明可以促進女性的頭發(fā)健康。

　　當蜂蜜用于局部治療時，可以改善頭發(fā)稀疏的外觀。在一項針對溢脂性皮炎(包括脫屑，瘙癢和脫發(fā))的患者的研究中，90%的患者在頭皮上涂抹10%濃度的蜂蜜溶液4周后頭發(fā)脫落的癥狀有所好轉(zhuǎn)。因此蜂蜜可以說是頭發(fā)掉吃什么的推薦食物之一。

　　還可以吃含有ω-3和ω-6的堅果和種子，如核桃、亞麻籽、葡萄籽，以及瓜子油和芝麻油等。

　　一項研究發(fā)現(xiàn)脫發(fā)婦女的鐵和維生素D2水平顯著低于年齡匹配的對照組。菠菜是一個很好的選擇，因為它含有豐富的鐵和維生素C，有助于鐵的吸收。用菠菜沙拉搭配煮雞蛋或蘑菇，兩者都含有維生素D，可以為減緩脫發(fā)提供最好的效果。

　　當涉及到預防和治療脫發(fā)時，鋅似乎是一種超級營養(yǎng)素。研究人員將50名脫發(fā)斑禿患者的鋅水平與50名健康對照者進行了比較，發(fā)現(xiàn)所有脫發(fā)患者的鋅水平均顯著降低。另一項研究調(diào)查了312名經(jīng)歷脫發(fā)的男性和女性的鋅和銅含量。無論脫發(fā)原因如何，所有受試者的鋅水平均明顯低于對照組。

　　在大多數(shù)情況下補充鋅和食用大量富含鋅的食物可以減緩脫發(fā)，因此將其添加到飲食中是一個不錯的主意。根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院的數(shù)據(jù)，牡蠣的每份食物中鋅含量高于其他食物。豐富鋅元素的食物還有：菠菜、雞蛋、葵花籽、青豆和燕麥片等。

　　肉蓯蓉和海帶促進了輕度至中度脫發(fā)患者的毛發(fā)生長。16周后志愿者頭發(fā)體積增加13%，頭發(fā)厚度增加27%。因此海草類食物如海帶、紫菜、裙帶菜等都可以作為頭發(fā)掉吃什么的備選項。

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堅果