濟南金月匯

相信很多媽媽都知道，孩子多吃水果有益健康，有些水果可以幫助消化，有的媽媽甚至每天給寶寶吃水果，卻吃出了便秘，脾胃虛弱的寶寶，再加上現在天氣寒涼，吃水果也是一種透心涼的感覺。今天，小金給媽媽們推薦保護脾胃的吃水果方法：
1.秋冬降燥必備：隔水燉梨
做法：將梨切個蓋子，挖出果肉和果核；再依次放入果肉、銀耳、冰糖、枸杞； 最后蒸熟即可。
功效：雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。

2.鹽蒸橙子：止咳潤喉神器
這個方法適用于孩子咳嗽進入“外寒里熱”階段的調理。
做法：將橙子切一個小蓋，用刀戳幾下； 放入適量食鹽，讓橙子均勻吸收； 下鍋蒸約40分鐘，即可！
功效：橙皮里的那可汀和橙皮油，具有止咳化痰的功效，而淡鹽水可以祛痰。蒸好的橙子去橙皮吃果肉，連同碗底的汁水一起喝掉，能有效緩解咳嗽痰多的不適。

3.蜜蒸柚子：化痰
做法：將新鮮柚子洗凈，留皮去核，加蜂蜜調味，蒸15分鐘即可。
功效：柚子中含有豐富的 蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷等人體所需元素，而且柚子性寒，有清熱化痰、健胃消食的功效，蒸柚子非常適合感冒咳嗽的人食用。

4.蒸香蕉：通便（一定要是熟了的香蕉，生的吃了起不到通便效果，反而便秘）
做法：香蕉去皮放入盤中，加少量冰糖，蒸10分鐘即可。
功效：香蕉中含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，但香蕉性寒，蒸熟食用可以緩和香蕉的寒性，而且不損傷脾胃，如果孩子經常便秘，可以每天2次做給孩子吃。

5.水煮蘋果：益脾胃
做法：蘋果500g洗凈切塊，將山藥、麥芽各30g，芡實10g和蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個半小時即可。
功效：蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被孩子所吸收，從而使其營養作用發揮得更完善。
而且，吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象，非常適合干燥的冬季。

吃水果誤區

1.水果不可當飯吃更不可代替蔬菜
水果中的礦物質和微量元素遠不如蔬菜豐富，維生素B和A的含量，也相對較低，如果完全以水果代替蔬菜，有可能會造成維生素和微量元素的缺乏。任何一種水果吃太多，無論體質再好，身體都會受不了。例如蘋果，雖然我們常說“每日一蘋果，醫生遠離我”，但吃過量會傷脾胃；杏過量食用會上火，誘發暗瘡;瓜果類由于水分多，吃多了會沖淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹瀉；荔枝、龍眼吃多都容易上火、躁熱。

2、避免過多吃外地水果
一方水土養一方人，當地的氣溫、土質、環境造就出來的東西，就是養當地人的。過量吃異地水果一般比較容易傷身體。

秋冬天氣干燥，大自然賜給我們雪梨，滋陰潤燥； 夏天天氣火熱，大自然賜給我們西瓜，清涼解暑。而不符合時令的水果往往對身體有害，另外保養這些水果的過程中不免使用了一些防腐劑或催熟劑，幾重毒害，對身體都是不好的。

3.盡量避免吃冰凍或冷藏后的水果     
冰鎮過的水果雖表面上口感較好，但是太過寒涼會刺激腸胃蠕動，引起消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人群切忌吃寒涼的食物。老年及幼兒人群也要避免吃冰凍或冷藏后的東西喲。

水果要飯后1個小時以后吃，而且要少量吃。而且在生病期間盡量少吃或者不吃，本來就冷，生病再吃涼的就有可能加重病情。