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本帖最后由 彩虹旭日 于 2012-6-21 10:12 編輯

       又到一年端午節,一直對粽子比較忠愛,以前都是在超市買速凍的,今年突然想自己嘗試下包包,結果,第一次包出的還算滿意,交作業了~~

粽子

粽子

包好的樣子

2.jpg

煮好后

6.jpg

捆扎過程中

5.jpg

制作過程

4.jpg

放米,這是黑米跟江米的

3.jpg

把洗好的粽葉折好
上面是第一次包的,昨天晚上又包了一大...鍋,煮好,今天早上就分的差不多了,今天包的這次比第一次的試驗品要好的多,還是自己包的好吃


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我昨天晚上在堤口路大潤發買的
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妙妙小公主 發表于 2012-6-8 09:57
哪里買棕葉啊

看樓上
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寶貝敏敏 發表于 2012-6-7 15:53
哪有粽葉賣啊

我是在我們家樓下賣糧食的那里買的,我見一些干果店也有賣的,超市也有
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辰辰心語 發表于 2012-6-7 13:38
看著就很想吃呢!LZ好厲害!

謝謝
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azhe8930 發表于 2012-6-5 16:54
要煮這么久啊?能用高壓鍋做不?

俺就用的普通鍋,不知道高壓鍋得多長時間
妙妙

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哪里買棕葉啊
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哪有粽葉賣啊

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哈哈,俺也用的十字繡上面的線。你包的比我的好看多了呢

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要煮這么久啊?能用高壓鍋做不?
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藍小魚 發表于 2012-6-4 16:17
不會包的來學習一下了,呵呵

互相學習,共同進步
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不會包的來學習一下了,呵呵
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回復 愿為西南風 的帖子

親,俺那用的不是草繩,是之前十字繡沒用完的線

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再請問包粽子的粽葉和草繩哪里買?
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愿為西南風 發表于 2012-6-3 11:37
請問都是用的什么米啊?俺只知道有糯米黑米,加棗的話要去皮去核嗎?

我用的黑米跟江米,棗也泡過了,沒去核,還包了些光江米跟蜜棗的,米泡了10個小時左右,這個季節放冰箱里,要想吃更Q一點的就少泡些時間
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