本帖最后由 哼哼哈嘿耶 于 2012-8-24 14:27 編輯
巧果的傳說：
一 農歷七月初七，俗稱“七夕”，又稱“女兒節”，“少女節”。是傳說中隔著“天河”的牛郎和織牛在鵲橋上村會的日子。過去七夕的民間活動主要是乞巧，所謂乞巧，就是向織女乞求一雙巧手的意思。乞巧最普遍的方式是對月穿針，如果從針穿過，就叫做巧。這習俗唐宋最盛況。
傳很久以前，有一位姑娘叫小巧，她非常同情牛郎和織女的凄美愛情，于是在每年的七夕之夜，小巧都會做一種精致的小點心，焚香供奉，希望牛郎和織女能在天上相見。當地的土地公被小巧的誠心所感動，將此事匯報到了天庭。玉帝礙于天規無法赦免牛郎織女，但是非常感謝小巧的心意，于是令月老牽線，促成小巧的美滿姻緣。
此后，小巧和意中人廝守一生，夫妻不離不棄，和和美美，受到眾人羨慕。不少女孩子也向小巧學習，在每年的七夕制作性狀各異的小點心，祈求姻緣美滿，幸福一生，這種點心也被稱為“巧果”，流傳至今。
二
七夕做餅如手指與口舌狀，名曰“巧食”，婦女、兒童用五彩線縷貫“巧食”拋擲屋背，謂讓喜鵲銜去搭橋，夜渡牛郎、織女過銀河相會。
三
巧果是七仙女灑的淚，給寶寶們戴上，女孩子會心靈手巧，越來越漂亮的。 婆婆下午在家給寶寶做 不知道我回家能不能趕上 應該會給大家弄個成品，我老家膠東的，每年家里都會給做這個。
先上幾個圖給大家瞅瞅，聰明的媽媽可以給家里的寶寶做點，順便把教程也寫上吧，嘿嘿：
食材明細
面粉250g 酵母2g 牛奶125g（我婆婆用了寶寶的奶粉） 巧餅模（俺家沒有婆婆用了寶寶的奶瓶蓋，還有奶粉勺做模具） 白砂糖25g 雞蛋一個
制作明細
別人的成品，大家先瞅瞅
昨晚回家 婆婆已經做好了 家里沒有模具 婆婆用家里現有的蓋子 壓出來的 還是沒有模具做的好看 不過味道超級好的 準備周末帶著去和紅樓群里的小朋友們聚會 附近的媽媽一起來吧 有口福的 能嘗一口呢 嘿嘿 上圖 ： 確實沒有賣相啊~~~ 以下是我家如果再吃 巧果 希望如果能討個巧~~
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發表于 2012-8-23 14:30
