- 媽豆
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- 媽豆
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每天在我下班必經(jīng)的路上有一家小店,每天早上我經(jīng)過它的時(shí)候都是大門緊閉,下午回家的時(shí)候也是大門緊閉。我以為這都是倒閉了,牌子沒來得及撤的路邊攤,但是經(jīng)同事介紹,發(fā)現(xiàn)它大有來頭,正好和我想的相反。它在人**上也經(jīng)人介紹過了。同事吃過也是贊不絕口,那這個(gè)路上放假再便宜也擱不住她不開業(yè)啊,整天大門緊閉的。周末我就和老公約好,看看這家店是什么來頭了。開這家店的老板都是中年人,看不出會(huì)上網(wǎng)來著,如此小店也人家也不屑投那個(gè)財(cái)力雇人寫美食帖子了。都是食客吃貨們自己發(fā)的吧,我也是。原來它每天下午都是6點(diǎn)左右才開始開門,我5點(diǎn)下班的時(shí)候人家還不到營業(yè)的點(diǎn)怪不得沒見過開門。是簡易的桌子椅子,露天的,下雨天還容納不了這么多顧客。當(dāng)我們5點(diǎn)多開車在那候著的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)路邊有好幾個(gè)和我們共同目的的吃貨們蠢蠢欲動(dòng)了。接近六點(diǎn)的時(shí)候,店老板開門了。食客們已經(jīng)自己動(dòng)手給自己搬椅子桌子了,如果去晚了,實(shí)在是沒有桌了。等著做好,老板拿著菜單挨個(gè)的點(diǎn)菜,所謂的菜式,就是各式的烤貨,蔬菜肉串什么都有,最出名的當(dāng)然還是烤五花了,豬皮也有烤,有的人很好這口,有的人因?yàn)橛湍佉幌戮徒o這個(gè)吃飽了,點(diǎn)菜是需要心計(jì)的。你提前就要把你要吃的一次性點(diǎn)好才好。不然你想加單,就要等到所有單子都烤出來之后才能輪到你。而且外賣也是有數(shù)量限制的,要是磨磨唧唧的點(diǎn)菜,可能就讓其他食客搶著點(diǎn)餐,刷出去好幾單之外了。店家營業(yè)時(shí)間也是從下午6點(diǎn)營業(yè)到晚上9點(diǎn)半,一天就這么短短的幾個(gè)小時(shí),而且很有自己的風(fēng)格,有自己小店的性格。就是,菜就是好吃,我不遷就食客??驮催@么好,還只是晚上經(jīng)營這短短三小時(shí)。我在想白天店主肯定在備貨,或者把時(shí)間留給了自己的生活。這點(diǎn)我非常欣賞,仿佛有種不卑不亢的味道。不因?yàn)殄X財(cái)失了自己的生活。一般兩個(gè)人(食量適中的人)五六十就夠了。很超值,很劃算。上圖了。離著近的可以去看看。大半夜,碼這些字的我想想都又餓了。。。。。。。。。
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