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我是小寶貝

高 二

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媽豆
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發(fā)表于 2010-10-27 22:42 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

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太好吃啦!
我是小寶貝

高 二

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媽豆
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2010-04-12 
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在銀座超市買的草魚和調(diào)料包,回家小試牛刀了一把,沒有想到做出了如此色香味俱全的酸菜魚呀,真是太好吃啦!!!

制作過程如下:銀座超市一條草魚,可以宰殺,片片,酸菜魚調(diào)料一包,干辣椒少許,蔥姜蒜適量,香菜少許。1將魚片和魚排魚頭分別用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2個蛋清和適量的鹽抓勻,腌制15分鐘2、炒鍋燒熱,放入3湯匙的油,放入蔥,姜蒜炒香,調(diào)料包,炒3-5分鐘

3、加入適量清湯或者開水(水的量要能沒過所有魚片)燒開。5-10分鐘
4, 將魚頭和魚排放入煮10分鐘,將鮮味熬出來。
5,將腌好的魚片逐片放入湯中,用筷子撥散,等魚片煮變色,用鹽、糖、雞精、胡椒粉調(diào)味,盛出,放香菜末即可!
O(∩_∩)O哈哈~,流口水啦嗎?快快行動吧!

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媽豆
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2009-11-21 
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親,做的真好吃,我也要流口水了!

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媽豆
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感謝分享話題,恭喜首頁推薦!

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俏妞她娘

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Medal No.34

我覺得片魚片很難的,真是眼饞啊!!

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流口水了想吃
昕昕媽

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媽豆
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額。。。酸菜啥時候放?

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媽豆
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片魚是功夫活
我是小寶貝

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媽豆
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銀座超市買魚可以免費給片,酸菜跟蔥姜蒜一起炒,炒5分鐘左右
可樂媽咪

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媽豆
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學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

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媽豆
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酸菜魚,我的最愛,我們也經(jīng)常自己在家做酸菜魚吃呢!

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媽豆
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看著就好吃!
瑞雪霏霏

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媽豆
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現(xiàn)在超市有賣各式各樣調(diào)料包的,什么酸菜魚、水煮魚、水煮肉片。。。有了這些在家里做就簡單多了
舞雨

初 二

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媽豆
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我也想吃 太誘人了
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DIY酸菜魚(想吃酸菜魚的趕緊來學(xué)手藝啦!)
快速回復(fù)

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