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媽豆
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Medal No.34

1#
發表于 2008-12-29 11:02 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
看看成品的樣子！

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媽豆
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Medal No.34

餛飩是某個周日一氣兒包好，凍在冰箱里的。 瞅瞅生餛飩上的霜：

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迫不及待的來了，偷偷的吞咽，中午去吃餛飩

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插播餛飩的包法： 1、豬里脊一小塊（我沒選切好的肉餡，里脊肉比較嫩，適合寶寶吃），切丁，再剁碎，加生抽，拌勻。 2、肉餡里加雞蛋一個，花椒水兩勺，切好的蔥花，沿一個方向攪，盡量多攪一會兒。 3、胡蘿卜半根，剁碎，加到攪好的肉餡里，再加花生油、香油、鹽，攪拌均勻。 4、買來的餛飩皮兒（我都是一切二，小點兒寶寶吃著方便），按照自己喜歡的樣子包好就成。

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煮餛飩的配料：白菜葉、紫菜（還可以加蝦皮），統統切碎。

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鍋里加水，加入白菜、紫菜，然后下餛飩，煮三至五分鐘，加入兩勺排骨湯，燒開，出鍋嘍！
雯雯媽

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好香！
YUAN寶

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排骨湯是特意先煮好的嗎?

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原帖由 aosis 于 2008-12-29 12:34 發表
排骨湯是特意先煮好的嗎?

是事先煮好的，不過不是特意，恰好有就放上了，呵呵。
YUAN寶

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學習了

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1wanwan111 冬日小餛飩 暖和 有空就來游
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佳佳媽媽拿手菜又出場了，佳佳好口福啊，下次我也學著包。
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想問佳佳媽媽，餛飩怎么包起來。我很早以前包過一次，忘了。1wanwan431 1wanwan431 1wanwan431 1wanwan431 ，不要嫌我笨哦！

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原帖由 xiangcao929 于 2008-12-29 23:11 發表
想問佳佳媽媽，餛飩怎么包起來。我很早以前包過一次，忘了。1wanwan431 1wanwan431 1wanwan431 1wanwan431 ，不要嫌我笨哦！

這個......不大好表述來。餡放在長方形餛飩皮短邊的一端中間，往里卷，把餡全包住后，反過來對捏。不知道我說明白了沒有？1wanwan431
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明白了，佳佳媽媽手真巧。比較起來，我們真是羞愧啊。1wanwan311 1wanwan311

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原帖由 xiangcao929 于 2008-12-30 14:37 發表
明白了，佳佳媽媽手真巧。比較起來，我們真是羞愧啊。1wanwan311 1wanwan311

放心吧，隨著寶寶對食物的要求的日益增高，你也可以做很多種拿手菜的！
豆媽

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頂~
跡憶mw10038

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真棒~~ 要好好向佳佳媽媽學習~~
果繽紛

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都在努力掙豆豆啊

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好想吃啊
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【原創】天冷了，來碗香噴噴的小餛飩吧！
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