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錢多她娘

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發表于 2014-9-25 14:24 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 家有大奔 于 2014-10-14 18:55 編輯

9.28日更新
鮮肉小餛飩+純奶+梨水

http://www.190862.com/thread-1009582-5-1.html


9月29日更新
青椒炒肉蓋澆飯+蘋果塊+純奶
http://www.190862.com/thread-1009582-5-1.html


9月30日更新
雞蛋菜煎餅+紫米粥+水果
http://www.190862.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1009582&page=6&extra=#pid10795098

節后10月8日更新
番茄醬手搟面+煎蛋+水果
http://www.190862.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1009582&page=7&extra=#pid10806432

10月9日更新
中式漢堡包+小米粥+水果
http://www.190862.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1009582&pid=10808942&page=7&extra=#pid10808942

10月10日早餐
香菇鹵肉飯+野生山藥+小米粥

http://www.190862.com/thread-1009582-7-1.html

10月11日早餐 站好最后一天崗!!

南瓜疙瘩湯+煎蛋+蘋果
http://www.190862.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1009582&page=8&extra=#pid10816226

10月13日早餐
還有什么比一頓舒服的早餐更能撫慰孩子的心
送孩子踏征程新的一周又開始了
煬子餅+小米粥
http://www.190862.com/thread-1009582-9-1.html

10月14日早餐最后一次更新,
雙菇小籠包+鮮玉米蛋花羹
http://www.190862.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1009582&page=9&extra=#pid10826110


9月1日,孩子入學。
小學生早餐正式步入正軌
受瑄媽啟發,每天做了都拍下照,以后不知道做啥的時候拿出來參考一下,
順便也可以跟大家互通分享相互借鑒
統一回答大家感興趣的問題
0 這么多人對做水煎包的鍋感興趣,昨晚特意拍了,一個普通的不銹鋼鍋子,300左右。
炒菜,煮水餃,烙餅,做水煎包,做燒餅,等等,只要不是蒸的,都沒問題,這個鍋子堪稱我的

趁手萬能鍋。

psb.jpg




1 發面問題,頭天晚上和面,酵母粉稍微多一點,放一點白糖有助于縮短發酵時間。
  低溫發面十個小時能膨大至原來的體積兩到三倍。
2 我不上班,并且晚上和孩子一起9點就睡,養成了早睡早起的習慣,所以早餐對我來說時間夠用。
3蒸肉 水煎包 單餅怎么做,這個問題太籠統太宏大,我只能建議大家找度娘。水煎包我也是參考了度娘,想想小時候趕大集看賣爐包的怎么做,自己試做一次,第二次就有經驗了。蒸肉和單餅,是我們老家的人長做的,大家可以去度娘找找粉蒸肉,差不多。這樣做出來肉很嫩很香。單餅是死面,搟好一張放進去蓋上,再做下一張,放進去,以下雷同,最后再蒸五分鐘出鍋。很軟,可以卷各種菜,土豆絲,蒸肉,雞蛋什么的。

弄個電梯吧,第一次使用,如有失誤,不代表本人水平,一切后果由網站承擔!


小時候上學,一起床,早餐就擺上桌了......
如今 也輪到我為別人準備早餐了
好吧,好在我是一個饞人【我親娘說的 饞人都愛做飯,會做飯】



第一天
洋蔥青椒肉水煎包+雜米粥+香椿芽拌豆腐

面頭天晚上和好放到冰箱發著
肉餡提前切好放醬油
菜也切好放進去 第二天早上調餡

早上從包到孩子開鍋基本上35分鐘之內搞定
包十分鐘,包好省5,6分鐘,
從煎到出鍋15分鐘,
總之任何一次早餐 從沒有一次超過40分鐘

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本帖最后由 家有大奔 于 2014-9-28 14:39 編輯

周二
炸饅頭片 +西紅柿雞蛋湯+涼拌豆腐皮
饅頭是頭天整的,炸饅頭片不油膩的妙招就是蛋液里放一點食鹽,饅頭片全身要均勻的裹滿蛋液
這樣炸出來外酥里嫩,饅頭本身不會吸多少油。



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本帖最后由 家有大奔 于 2014-9-26 14:50 編輯

第三天 黃瓜片面條+油炸花生米+純奶
我家奔姐點名要黃瓜手搟面,好吧!這個省事!
上午有個大課間,跑到操場上瘋,消耗體力,面條不經餓,來個雞蛋,再來個油炸花生米【花生米洗過烤箱烤干再炸的】
再來說一下這個純奶,是保質期7天的,沒有添加劑,香精,增稠劑之類,食材本身的味道,全家都喜歡,包括我這個最反感喝奶的。

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QQ圖片20140926101722.jpg




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找不到帖子 編輯不了

本帖最后由 家有大奔 于 2014-9-28 10:57 編輯

我家大xiao姐點名要吃水餃!哦,這個也比水煎包省事,
還有去肥城摘得茄子,做個茄子肉的吧!!再放半個小洋蔥進去,焅點葷油,胃口大開!!

再切幾塊肥桃糊弄一下
不上圖了

psb(1).jpg

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本帖最后由 家有大奔 于 2014-9-28 11:04 編輯

最后一天,做什么呢?
來個蒸肉卷餅吧
這個蒸肉本想周四晚上吃,后來想晚飯宜清淡,準備好早上蒸吧!
在蒸幾張單餅,弄個小米粥!這個早餐算是極好的了!
水果隨便切幾塊,不上圖了,老爺 xiao姐吃的酣暢淋漓!!
閨女一邊吃一邊說,媽媽,好吃,媽媽,好吃!
忙碌的一周結束了,明天可以放松下!



psb.jpg

p11sb.jpg

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早上現包包子先做菜,太厲害了。我折騰半個多小時也就會煮個蛋。

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親,先占了這么多樓層。親的速度還真快呢,40分鐘內,搞定煎包!看著樣子就想吃!
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佩服啊,滿滿的愛心早餐,學習了

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水煎包怎么煎的啊,很是誘人啊!

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真是個有心的媽媽,看著就好吃。話說請教一下,怎么在貼子里插圖片?我怎么也弄不進去。

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真是個有心的媽媽,看著就好吃。話說請教一下,怎么在貼子里插圖片?我怎么也弄不進去。

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真是個有心的媽媽,看著就好吃。話說請教一下,怎么在貼子里插圖片?我怎么也弄不進去。
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lujiabb 發表于 2014-9-26 08:43
親,先占了這么多樓層。親的速度還真快呢,40分鐘內,搞定煎包!看著樣子就想吃! ...

早上起來先把粥熬上,然后包包子。包好包子省著的時候做香椿芽拌豆腐,時間統籌好,真的很快。

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看著不錯,我弄得有點簡單了,相比較來說。

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親是辦事利索的人,俺干活慢。
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非常簡 發表于 2014-9-26 09:04
水煎包怎么煎的啊,很是誘人啊!

這個不好描述,不過好在有度娘,試幾次就會了。
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真好  

孩子剛上幼兒園的時候 我就開始愁上小學的早餐可怎么辦啊  做什么好呢
棋棋媽媽

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真好  

孩子剛上幼兒園的時候 我就開始愁上小學的早餐可怎么辦啊  做什么好呢
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好棒呀,我現在也是天天愁著怎么給寶寶做好吃的早餐,方便快捷還有營養的,。

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