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本帖最后由 yangjiacheng200 于 2011-7-9 15:40 編輯

朋友送我一個電壓力鍋,燉了幾次排骨,一般我都要設置40分鐘,婆婆說40分鐘也不快啊,昨天我就設了30分鐘,結果肉就不爛,婆婆聽別人講用高壓鍋十來分鐘就好了,不知是我鍋有問題還是我不會用啊,大家用多長時間啊?

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我們家一般15分鐘哦,骨頭都燉軟啦

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yangjiacheng200 發表于 2011-7-9 15:05
朋友送我一個高壓鍋,燉了幾次排骨,一般我都要設置40分鐘,婆婆說40分鐘也不快啊,昨天我就設了30分鐘,結 ...

開始冒氣后,轉小火,15分鐘應該就很爛了。難不成樓主用的是電壓力鍋嗎?
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第二大行星 發表于 2011-7-9 15:28
開始冒氣后,轉小火,15分鐘應該就很爛了。難不成樓主用的是電壓力鍋嗎? ...

對啊,電壓力鍋。不能轉小火啊,就是定上時間,等著放氣,然后出鍋

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電壓力鍋的話我一般燉1個小時,然后再放煤氣灶上熬白湯,熬10幾分鐘就行,肉是爛的都要脫骨了
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我家用的電的,調到排骨,燉雞檔上就不用管了,具體時間還真不太知道

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yangjiacheng200 發表于 2011-7-9 15:39
對啊,電壓力鍋。不能轉小火啊,就是定上時間,等著放氣,然后出鍋

沒用過電的
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mm2206539 發表于 2011-7-9 15:18
我們家一般15分鐘哦,骨頭都燉軟啦

親是高壓鍋還是電壓力鍋?
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晴朗天空白云 發表于 2011-7-9 15:41
電壓力鍋的話我一般燉1個小時,然后再放煤氣灶上熬白湯,熬10幾分鐘就行,肉是爛的都要脫骨了 ...

我也是放氣后再在常壓下燉一會兒,看來40分鐘是正常的啊,我還以為我不會用呢

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呵呵,我正在燉,要去關火了

煬煬滴媽~~~

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俺只會用傳統的高壓鍋。

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我一般也燉40多分鐘,上面不是有標注嗎?按那個時間就可以。

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哈哈,昨天試了試,40分鐘不到,也很爛了

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普通的壓力鍋我家一般20分鐘,電的我一般半個多小時、
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我家的我家的有三個當,一個柔韌,一個標準,還有一個軟糯
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我家的沒看過時間。。都是一格一格的。。比如說排骨啊。。煮粥煮米飯的。。煮什么就打到那個檔上。。
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我家有三個檔,清香-標準-濃郁,我一般按煲湯鍵濃郁的40分鐘,湯非常濃。

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本帖最后由 yangjiacheng200 于 2011-7-9 15:40 編輯

朋友送我一個電壓力鍋,燉了幾次排骨,一般我都要 ...

燉排骨還是用平常鍋慢燉慢煮做出來有味,
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大家用電壓力鍋燉排骨一般用多長時間啊?
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