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發表于 2013-6-18 11:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 lanseyaoji 于 2013-6-20 10:49 編輯

      炎熱的夏天看見綠色的美食自然喜歡，清爽的感覺。泡了綠豆熬稀飯，多了點，分出一半做了蛋糕。又用新購進的抹茶粉做了冰激凌，成品后淋上酸奶，我喜歡的吃法。

綠豆富士山_副本.jpg


材料：雞蛋170克，白糖90克，面粉100克，玉米淀粉12克，食鹽1克，泡打粉1克，牛奶35克，色拉油40克，泡好的綠豆適量
步驟：
1、綠豆泡一晚，取出用小鍋加適量清水煮綠豆，稍開花即可，喜歡帶綠豆皮的可以不用去掉，其實去掉也很麻煩，不喜歡的就費點時間把豆皮過濾掉。煮好的綠豆用小勺稍按壓，稍碎點即可。
2、把雞蛋、白糖、食鹽用電動打蛋器打至白糖融化，呈泡沫狀。
3、加入面粉、玉米淀粉、泡打粉用電動打蛋器打至原體積的2-3倍。
4、分別加入牛奶、色拉油、綠豆碎攪拌成光亮的面糊。
5、裝入模具八分滿，放入140度左右的烤箱中20-25分鐘，出爐脫模即可。

抹茶冰激凌_副本.jpg






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真棒！
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抹茶冰激凌好像綠色心情呢~~
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是啊，綠色心情。這個大熱的天看著就神清氣爽！
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蛋糕怎么做啊
給個步驟吧，謝謝謝謝
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哎喲，饞人哦
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小清新，應景，夏天的感覺，呵呵。

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這個好棒啊

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lanseyaoji 發表于 2013-6-18 11:37
炎熱的夏天看見綠色的美食自然喜歡，清爽的感覺。泡了綠豆熬稀飯，多了點，分出一半做了蛋糕。又用 ...

看著一點不比甜品店里的差呢~
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綠豆蛋糕怎么做啊
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好想吃啊。。。

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幫頂！！！
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親，抹茶冰激凌可以參考這個
http://www.190862.com/thread-864923-1-1.html
把草莓醬換成抹茶粉即可。
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夏季一抹綠——綠豆富士山 抹茶冰激凌
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