本帖最后由 Brown媽 于 2013-8-19 18:06 編輯
排骨是很多人家常吃的美食,我家一般是一周做一次,因為都不太喜歡經常吃肉,這次為了實驗我的隔水燉,做了少許,不過不得不提的是,隔水燉做美食是超級好吃的。
以前只是有個小小的煲,做出來只夠我和孩子吃的,這次家里人多,就又弄了個大些的,這個是1.6L 的,是三個人的量,味道是非常的好吃的,所以有句話說的真是再好不過了“工欲善其事必先利其器”要做好吃的美食,也要有好的廚具呢。
營養健康的美味,蘊含了對家人濃濃的愛,(*^__^*) 嘻嘻。

主料:排骨300g、土豆300g
輔料:蔥、姜、鹽、醋 ?
步驟:
1.排骨洗干凈

2.在開水中綽一下
3.把排骨撈出來

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4.放入隔水燉中
5.放入蔥姜枸杞子

6.放入鹽和少許干淮山
7.放入少許醋,這樣易于排骨的鈣的吸收
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8.放入隔水燉

9.土豆切大塊
10.燉30分鐘之后土豆放入煲內,然后重新選擇快燉1小時即可。
11.燉好了
小貼士
燉30分鐘之后土豆放入煲內,然后重新選擇快燉1小時即可。
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