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發表于 2013-4-26 16:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
原料5個蛋黃,400克一袋的糖約半袋,牛奶兩袋,淡奶油1盒。

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如果用挖冰淇淋的勺子是可以挖出圓圓的球的,可以加果醬或巧克力醬吃。晚飯后來一點,還不錯。

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怎么沒有步驟啊

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步驟來一個,回家也試試
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本帖最后由 濟南烘焙達人 于 2013-4-27 12:57 編輯

步驟:
   蛋黃加上糖和牛奶煮,就快要沸騰的時候離火,加入雀巢或歐登堡淡奶油一盒,冷卻后放冰箱冷凍,都成冰碴子后用打蛋器攪打,之后放冰箱冷凍,每隔半小時重復以上步驟,直到變的比較細膩。大約需要5-6次吧,根據容器不同攪打時間和次數不同,靈活掌握即可。
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真厲害啊。

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親親,您說的淡奶油一盒是多少1升的還是250ml的?
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250ml的就行。
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250ml的就行。

好的,謝謝親。

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有空試試看
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已經試過了,感覺不錯!
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真想試試
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用電動打蛋器還是手動的呢?
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我是用電動打蛋器的,手動的估計夠費勁
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