[孕早期][神經系統]清燉鯽魚

　　配方:

　　鯽魚100克(可食部分)，香菇25克，玉蘭片50克，食用油10克，蔥、姜、精鹽、胡椒粉各少許。

　　制作:

　?、裒a魚去鱗、內臟,洗凈。香菇用熱水發開去蒂，洗凈切絲；玉蘭片切絲。

　?、谧湾?，油熱后放魚兩面煎黃。鍋中放清水燒開，放入魚、香菇、玉蘭片、蒽、姜，用大火煮開后改小火，燉至湯白對，加入精鹽、味精即可食用。

　　功效:

　　此菜味鮮美，湯菜皆備。鯽魚含有豐富的優質蛋白質，并且對神經系統的健康起重要作用。