- 媽豆
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- 媽豆
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最近天太熱了,兒子很不愛吃飯,做什么給孩子吃真是頭疼,想著原先兒子挺喜歡豆沙包的,為了孩子咱也做起來,買了不達(dá)到十元錢的紅豆,買的時(shí)候還請(qǐng)教了人家怎么做,說是得泡好豆子在煮,煮好了過濾掉水,我是個(gè)超級(jí)急性子,回家泡了一會(huì)就放到電壓力鍋里了,而且是都放進(jìn)去了,然后加水超過豆子了一些,還琢磨著不能加太多要不然成了紅豆湯了,設(shè)定了蹄筋的25分鐘,等我再打開的時(shí)候,驚呆了,原先電壓力鍋三分之一的豆子,竟然都滿的樣子了,而且不是很軟,沒辦法,就挖出來了一小小部分,其它又蓋上蓋子再悶,家里沒有紅糖,放了些白糖,嘗著還可以了,就和面包包子,又把面活多了,就做了幾個(gè)小刺猬,后來同事跟我說吧小刺猬放上豆沙餡就好了,呵呵,下次改進(jìn)。老公評(píng)價(jià)不錯(cuò),然后又說皮大餡少,不是很甜。剩下的那么那么多的豆子,只能放冰箱里,下次做的時(shí)候再用了。挑了最好的拍了張。
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