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- 媽豆
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最近天太熱了，兒子很不愛吃飯，做什么給孩子吃真是頭疼，想著原先兒子挺喜歡豆沙包的，為了孩子咱也做起來，買了不達到十元錢的紅豆，買的時候還請教了人家怎么做，說是得泡好豆子在煮，煮好了過濾掉水，我是個超級急性子，回家泡了一會就放到電壓力鍋里了，而且是都放進去了，然后加水超過豆子了一些，還琢磨著不能加太多要不然成了紅豆湯了，設定了蹄筋的25分鐘，等我再打開的時候，驚呆了，原先電壓力鍋三分之一的豆子，竟然都滿的樣子了，而且不是很軟，沒辦法，就挖出來了一小小部分，其它又蓋上蓋子再悶，家里沒有紅糖，放了些白糖，嘗著還可以了，就和面包包子，又把面活多了，就做了幾個小刺猬，后來同事跟我說吧小刺猬放上豆沙餡就好了，呵呵，下次改進。老公評價不錯，然后又說皮大餡少，不是很甜。剩下的那么那么多的豆子，只能放冰箱里，下次做的時候再用了。挑了最好的拍了張。
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- 媽豆
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發表于 2013-8-8 10:15
發表于 2013-8-8 11:24
