本帖最后由 濟(jì)南金月匯 于 2018-7-9 09:19 編輯
劉波 金月匯高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
產(chǎn)婦產(chǎn)后第2天便開(kāi)始分泌乳汁,從第4天或第5天開(kāi)始,每天分泌乳汁300毫升,再過(guò)2天后每天要分泌500毫升。
產(chǎn)后1-2天時(shí),由于分娩過(guò)程中體液的丟失和機(jī)體的消耗,產(chǎn)婦會(huì)感到無(wú)力,食欲較差,有口渴感,不利于下奶。在此期間產(chǎn)婦宜多吃流食、半流食、稀薄清淡的食物,如小米稀粥、水泡蛋、餛飩、牛奶、西紅柿蛋湯等。
營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)在整個(gè)產(chǎn)褥期飲食應(yīng)該考慮對(duì)產(chǎn)婦的身體康復(fù)和有利下奶兩個(gè)方面。
婦女在分娩時(shí)對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的儲(chǔ)備都有所損耗,產(chǎn)后由于大量出汗、惡露,也要損失一部分營(yíng)養(yǎng),同時(shí)還要哺乳新生兒,因此,在產(chǎn)褥期產(chǎn)婦應(yīng)該攝入充足的熱量,蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和水,攝入量不足,乳汁就會(huì)減少。
蛋白質(zhì)攝入多少,對(duì)乳汁分泌的數(shù)量和質(zhì)量都有影響。每天至少要比平時(shí)多補(bǔ)充25克蛋白質(zhì)才能滿足需要,其中動(dòng)物蛋白質(zhì)應(yīng)占全部蛋白質(zhì)的50%以上。 劉波營(yíng)養(yǎng)師指出,母乳中大約每天需要300毫克的鈣,當(dāng)食物中鈣供給不足時(shí),就要?jiǎng)佑媚阁w中的鈣,這會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦腰酸腿痛或發(fā)生軟骨病,除此之外,在產(chǎn)褥期產(chǎn)婦還要增加各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入,維生素的攝入直接影響乳汁中維生素的含量,尤其是維生素E、維生素B1,他們有增加乳汁分泌的作用,是體內(nèi)不可缺少的。 劉波營(yíng)養(yǎng)師為我們介紹了下奶的食物,還有下奶湯的做法:
月子里若想奶水好,湯湯水水少不了,什么湯既營(yíng)養(yǎng)豐富又可以下奶呢?營(yíng)養(yǎng)師向大家推薦了大家常見(jiàn)又比較容易做的湯:排骨木瓜湯。
材料:排骨500克 青木瓜半個(gè) 蔥姜適量 料酒適量 醋適量 鹽少許
做法:1.鍋中放入蔥姜、料酒、水沸后放入排骨,水再開(kāi)是撇去浮沫,撈出排骨,用熱水沖凈排骨上的血
污; 2.砂鍋中水將滾時(shí),放入排骨、蔥、姜、醋、料酒,大火煮開(kāi),小火再煮2個(gè)小時(shí); 3.木瓜切塊; 4.將木瓜放入砂鍋中,煮三十至四十分鐘,加少許鹽調(diào)味即可.
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