魯名媽媽

自己做的糖葫蘆就是好吃啊，咬一口咯嘣咯嘣的脆，酸酸甜甜的，關鍵是衛生，吃著放心啊。
看似復雜，實際很簡單，感興趣的媽媽們也快來試試吧。

原料：山楂30個、冰糖250克、水250克
做法：
1、山楂洗干凈，瀝干水。
2、山楂用水果刀橫切，取出種子。
3、用竹簽穿起來，個數隨意，我這次是串了5個。
4、冰糖和水一起放鍋內，大火燒開，這時可以用勺子攪一下，讓冰糖快速融化。
5、待冰糖全部融于水后，調成中火，這時就不能再攪了，要不時的轉一下鍋底，防止粘鍋。
6、糖稀出現大泡，調成小火，不停的轉動鍋子。
7、待糖稀變微黃變粘稠，用筷子粘一下，快速放到冷水中，放嘴里嘗一下，如果糖咯嘣脆，就說明熬好了，如果還粘牙就要繼續熬。
8、熬好糖稀后，關火。拿串好的山楂快速的在糖稀中轉一圈，讓后放到菜板上（菜板上刷一層清水）。

weily

親真厲害呢，有時間了也試一下~

baobao198321001

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我做的怎么糖不凝固啊

海豚和小魚

正想這口呢

大豪媽

休息的時候給俺家大豪做做試試！

魯名媽媽

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是啊，自己做的吃著放心

意如

自己做的衛生 也美味

樂寅媽媽

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魯明媽媽，你太厲害了，回家我也做。

魯名媽媽

熬糖時注意觀察，一般不會失敗的，呵呵

冰花紋

試試，火候好掌握嗎

唐琪兒

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呵呵呵 這也行啊 收啦

快樂淘727

兒子愛吃山藥豆的,也可以做做,呵,學習

淼淼寶貝的媽咪

好饞哦

眾愷媽

我偷學親的手藝了.
味道不錯..

魯名媽媽

回復 yuxin7910 的帖子

從大潤發超市買的，好像是6塊錢一包，有100根。

yuxin7910

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魯名媽媽，做糖葫蘆的竹簽從哪里買啊？

園來是我

口水哇！正好冰箱里有山楂，自己做的衛生又放心

魯名媽媽

回復 Micky宇 的帖子

做了三十個山楂

泥鰍寶貝

誘人啊~改天試試

sunflower000

家里剛好有山楂，明天試試