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首先我要對被我吃掉滴那些把子肉說句，“比亞內~”我錯了，我以前竟然不知道你為什么叫“把子肉”，為了表達對你萬分滴歉意，我覺得發個帖子，幫你大箱點“知名度”，讓大家知道你名字的由來~以前同樣不知道的媽媽們舉個手唄~
相傳東漢末年，天下大亂。劉備、關羽、張飛三人，彼此惺惺相惜，決定拜“把子”。張飛是屠戶，主要屠豬。哥幾個拜也拜完了，就把豬肉萱花豆腐，弄在一個鍋里煮。后來，隋朝時，由魯地的一位名廚，將此做法進行了完善，精選帶皮豬肉，放入壇子燉，靠秘制醬油調味，燉好的把子肉肥不膩、瘦不柴，色澤鮮亮，入口醇香，價格公道，深受老百姓的喜愛。這樣的做法和劉關張結拜兄弟的傳奇結合，就成了今天的把子肉。
看了把子肉的由來，立馬對把子肉肅然起敬~人家那也是亂世出來的英雄有木有~
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以前經七緯二路口的把子肉和青椒那個香哇！好幾年木有吃了！`看到親的貼子饞啦
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慚愧呀！今天才知道老濟南“把子肉”為啥叫把子肉，以前同樣不知 ...
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日本不卡一二三|
發表于 2013-7-29 15:20
前幾天孩子還問過我呢，好像**上網查也沒查到呢，謝謝親了
