心心媽2012

水牛，主要南方飼養，用作耕地（尤其是水田）、拉車，也用作食用，水牛筋骨強健，肉質偏老，不易咀嚼，此外飼養周期長。
現在農業機械化發展很快，于是水牛不斷被宰殺，養水牛的也越來越少。
再過些時候，水牛估計很難看到了，以前放牛晚歸炊煙裊裊的場景恐怕只能用影像展現啦。

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奶牛就不用多說吧？想必大伙都知道啦，三聚氰胺，不是奶牛的錯！
至于奶牛肉有沒有被拿來食用，這個小軍還真沒考證到。
即便是吃，恐怕也不會太好吃。有奶牛專家么？求科普！

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鹵制品、鹵汁牛肉，含水量還是很高的，常溫的牛肉湯汁會凍住，直接打開包裝食用，總是有冷冷的感覺。
當然，你喜不喜歡，是不是真牛肉做的，非得自己吃了才知道！

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此類牛肉制品超市里、寶淘上也大把，擦亮眼睛，小心嘗試才好。
因為中國人的創造力是無窮的，“牛肉膏”據說可以把各色肉類都變成牛肉，太不可思議了！

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大愛牛肉干
除此之外的牛肉制品，不說大伙都知道啦，那就是：美味可口、營養豐富、能量充沛、吃了還不發胖的無敵零食，被萬千吃貨視為生命的牛肉干啦！

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而且鋪天蓋地的，魚目混雜，價格也是參差不齊，好吃與否，非得買了吃過之后才有定論。
吃著覺得好，價格能接受，就行。