心心媽2012

注意三：品相、顏色、氣味。
正品牛肉干品相自然，掰開后，一定要有清晰的紋理！有些掰開沒有紋理的牛肉干，多半是用廉價牛肉末或其它肉末通過機器壓緊來冒充，或者含有豆粉，面醬，甚至食用明膠等雜質。

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目前市面上常見的牛肉干作假的幾種方式：
第一種方式是多加油，減少牛肉干的比重，從而降低成本。
這主要是針對麻辣牛肉干。有的麻辣牛肉干，吃了牛肉后，剩下大半袋的紅油。正規廠家加入麻辣牛肉干中的油是優質菜油或色拉油，有些不法廠商在里面加劣質菜油，甚至是潲水油。

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其它牛肉干也存在類似的用病死的馬肉、豬肉等來替代牛肉，而且這些劣質肉切碎后很難辨認和檢測出來。

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第四種方式是壓制的牛肉粒。
成本是最低的，而在品相上最容易以次充好，大量的死肉、壞肉、組織不好的肉用來做肉粒和肉松，不懂行的人肉眼很難分辨。肉質包裹大量調料，如沙嗲、孜然粉，掩蓋了原有的紋理。

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所以，親：太便宜的牛肉干、牛肉粒千萬要多留個心眼！
肉食品絕對不是越便宜越好喲，要看清紋理和結構才能吃著放心！

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謝美媽支持哈！歡迎到小軍店里作客！

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我，小店掌-柜——小軍，跟隨金融浪潮的腳步進入證券公司，一直做到高級客戶經理，外界號稱金融人士，其實不過屌-絲一枚。
幾年朝九晚五、一成不變的辦公室格子間生活，讓我越來越胸悶。我的生活絕不該是如此平淡，木有激-情！

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終于，我辭職了，做想做的事情，挑戰未知的精彩。這就是小軍開店的緣由。
小軍是一個愛交朋友的普通人，也是一個熱衷于在生活中找尋好寶貝的“敗家仔”。
開店的初衷，也只是為了結識更多的朋友，與大伙分享小軍發現的好東東。

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小軍不是旺旺上跳動的冰冷商人，而是一個有血有肉的拉轟青年，一個你能感知到的可信賴的朋友。
交朋友，小軍兩肋沒插刀，所有的武器只是一顆吃虧是福的火熱的心，所以，小軍不會讓光臨小店、信任小軍的朋友有任何損失和風險。

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在網上買東西最怕的是實物跟描述不符，等待的心情激動萬分，收到貨后一只烏鴉飛過頭頂，小軍也經常網。購，很理解這種心情。
在此鄭重承諾：朋友們在收到寶貝后，有任何不滿意，全額退款，來回運費我出，禮物請你保留，用以紀念小軍的誠意，我們依舊是朋友！