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清邁 · 陽光之都.微笑國度.

            -體驗清邁時光，感受身心安詳

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清邁，一朵靜謐純粹的泰北玫瑰，使時光在清邁凝結成一顆水晶球。在這里，僧侶虔誠安詳，手撐油紙傘的女子裊裊婷婷，綠樹紅墻掩映著的佛寺，尖頂閃爍光亮，“看似一幅畫，聽像一首歌。”

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如果你也在清邁，那么請你租上一輛車，在清邁小巷里迷失一回，清呼吸，慢搖擺，慵懶隨性，在花蔭里聽佛聲回響，讓身體和靈魂在清邁里靜下來。

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Part1:觀光篇

素貼山Suthep

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在泰語中，素貼是仙友的意思，因此，當地華人也稱此山為通仙山或會仙山，山坡上常開滿玫瑰，山頂白云纏繞，頗有幾分仙氣。

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這里還建有泰國國王的避暑行宮蒲屏宮，每年的一到三月，泰國王室會來此居住，而皇室人員不在這里的時候，宮外花園會向游人開放。

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傳說，有位錫蘭高僧帶了幾顆釋迦牟尼佛的舍利到泰國，高僧怕舍利被人搶走，便決定將舍利放在白象上，由白象選擇一處可以建寺供奉舍利的福地，白象隨意游蕩，來到素貼山后就趴下不走，于是，人們就在山上修塔建寺，供奉不斷，要到達素貼寺，需沿著陡峻的石階拾級而上，日落時分登上山頂，清邁城盡收眼底。

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馬沙大象營Mae Sa Elephant Center

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馬沙大象營是清邁最大的大象訓練學校，共飼養了一百多頭大象，泰國的大象善解人意，勤勞能干，經過訓練之后，他們不但能踢足球、吹口琴、晃呼啦圈，甚至還會畫畫！據說，大象的智商相當于五六歲的小孩。

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除了看大象的才藝表演，還可以騎著大象跋山涉水，看周圍的參天巨木，飛瀑流泉，展開一段奇妙旅程。

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帕辛寺Wat Phra Singh
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清邁古城雖說不大，但卻是十步一寺，五步一廟，禪意處處，古韻綿綿。不同于國內寺廟的摩肩接踵，泰國的寺廟沒有煙霧繚繞，更不會人潮如織，少了些功利，多了些閑適。大大小小的寺廟中，帕辛寺是規模最大的，1345年，為了供奉父親的骨灰，孟萊王建造了此寺，這個時期，泰國北方建立了長達六百年的蘭納王國，南方則建立起素可泰王國，而帕辛寺就是最具代表性的蘭納王朝寺廟建筑。

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寺廟美輪美奐、富麗堂皇，寺內供奉有早期蘭納式青銅佛像，四周墻土的筆畫年久斑駁，但人物依舊栩栩如生，庭院蒼松翠柏，門外還有集市，鬧中取靜，倒也不寂寞。

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                   塔佩門Thapae Gate
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7 R& y6 ~0 o) T走入古城，曾經強盛的蘭納王國已經消失，古城的墻城也已拆除，只留下幾個城門，這其中，最完整的一座城門正是東邊城墻的塔佩門。越過此門，進入古城，磚紅色的老城墻訴說著往日的故事，仿佛將人們的思緒帶回了幾百年前。而到了周日，這里又充滿了現實的喧鬧。
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( S" D( i7 t2 l4 Q從這里出發，便是周日夜市。到了晚上八九點，路上擺滿了攤位，本地人與外地人擠得水泄不通，一邊挑選著可愛的玩意，一邊吃些小吃，逛得累了，還能享受街邊的泰式**。

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Part2:美食篇

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清邁的美食以小吃為主，非常有特色，很多人愛上清邁的原因之一就是愛上了這里的美味。光河粉一味，清邁人就想出了各種烹調方法。因為清邁地處泰國的北部，所以在烹飪和飲食文化上受到中國、老撾和緬甸等其他國家的影響，選用食材和烹飪方式上自有特色。好在泰國的美食大多價格便宜，分量也不足以把人撐壞了，所以多嘗試幾樣也不會覺得有負擔。在清邁，就暫時忘記你假裝出來的減肥計劃吧，因為，只有用舌頭，你才能真正認識到清邁多么有“味道”。

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01黃咖喱面Kao Soi

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這是清邁非常有特色的一道面食，據說是從我國的云南先傳入老撾，然后再傳入清邁的。這個面條結合了好幾個國家人民的口味和智慧，所以特別好吃。一把粗面，拌上黃咖喱醬，加上一把脆脆的炸薄脆，拌在一起吃。柔滑的面條加上松脆的口感，更加能體現黃咖喱醬的香氣。吃這種面的時候，要先擠一點檸檬汁在面上，再撒上紅蔥頭和酸菜一起吃。

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02腐乳河粉 Yen Ta Fo

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吃這種河粉的時候，最好選寬河粉，這樣才能最多地吸收那種紅色的醬汁。這是一道由客家菜演變而來的清邁美食，爽滑的河粉配合微微有些酸味的汁水，讓人在暑熱中立刻胃口大開。河粉上桌時一般還搭配了蔬菜，這樣一碗下去絕對能吃飽了

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                                      03泰式菠蘿炒飯

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泰式菠蘿炒飯，運用泰國香米的香氣，搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就會讓人食欲大開，撘配腰果一起入口，口感層次豐富，尤其把飯裝在菠蘿里一起上桌，視覺效果奇佳。

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04冬陰功湯(Tom Yam Kung)

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冬陰功湯在泰國非常普遍，大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。這道湯的名字中，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。這道菜剛食用時會覺得口味略重，但多喝幾口就會被其酸辣的味道征服。現在這道菜也經過了很多改良，湯分為紅湯和白湯，也可以選擇是否加椰漿，蝦也可以換成魚等。但經典的味道不會有太多差異。. \! R% Q: r, S

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Part3:游學篇

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除了美食美景外，清邁游學特別適合學生學習英語。2015年寒假我跟孩子報了清邁夏令營，不僅自己玩得開心，孩子也開始對學好英語的重要性有了一個潛在想法。傳統的中國英語教育僅僅局限于坐在課室里跟著老師讀單詞，背短文，如此教育方式實在很難讓孩子們喜歡上英語，更不用說學的效果了。相比之下，清邁游學項目頗有中國古時“格物致知”的味道，邊游邊學，學了就用，帶隊老師還會鼓勵孩子們用學到的英語與當地商人交流，幫助孩子克服害羞和不敢開口說英語的困境。

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寶貝不僅提高了英語，還和其他可愛的小朋友成為了best friend                     
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來到清邁，燦爛的不止陽光，有爛漫的山清水秀絕美景色，有代表著泰北燦爛歷史文化的古老寺廟，渡己，渡人，渡蒼生。更有游學人燦爛的笑臉和發現泰美麗時那純粹的眼神，在清邁，你是讀者，亦是作者；你是游子，亦是風景；你是發聲人，亦是傾聽者；在清邁，你是陽光里的微笑者，亦是閑暇時光里的靜思者。

“長恨春歸無覓處，不覺轉入此中來”。如果你也心動，那就去一起來體驗清邁時光、感受身心安詳與寧靜吧。

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Part4：文藝篇

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在清邁小城，整潔干凈的街巷四處可見，路邊野花盛開，陽光下旁人的臉龐也笑顏如花。可見，在古樸的清邁拍一部文藝小片也是不錯的。

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親愛的，我想看你在風景里笑。

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像孩子一般，像回到我們的過去。