-
《中國(guó)居民膳食指南(2016)》中指出,哺乳期媽咪每日鈣需求大概是1000毫克,大約相當(dāng)于1000ml牛奶中所含的鈣。
如果媽媽能保證每天兩杯奶或者等量的酸奶,再加上其他食物中含有的鈣,基本上鈣需求是能夠滿足的。只是因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的問題,能達(dá)標(biāo)的媽媽不多。
1.哺乳期該如何補(bǔ)鈣呢?
首先,我們知道鈣的來源是日常食物。如果媽媽的飲食中含鈣的食物很豐富,每天能攝入3份奶制品(比如兩杯牛奶,一杯酸奶),那就不需要額外補(bǔ)鈣了。
但如果媽媽的飲食中含鈣量不夠,就需要再補(bǔ)充鈣片來滿足身體對(duì)鈣的需要。
-
2.哪些食物含鈣高呢?
除了乳制品和豆制品,首推海產(chǎn)品,比如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、海帶、紫菜、等。
-
蔬菜類有芹菜、油菜、胡蘿卜、香菜、黑木耳、蘑菇等。
-
下面分享兩道做起來簡(jiǎn)單方便、吃起來口感又好的食譜:
· 魚頭燉豆腐
食材:鰱魚頭一個(gè)、嫩豆腐一塊、生姜4片、大蔥一段、花椒4粒、鹽、白胡椒粉少許。
做法:鰱魚頭洗凈,瀝干,豆腐切塊;
起油鍋,熱鍋冷油,魚頭煎兩面金黃;
取湯鍋,倒入湯鍋內(nèi),放入2大碗熱水,放入生姜片和大蔥段、花椒粒;
大火燉到湯白了(大概20分鐘),放入豆腐,再燉15分鐘;
灑上白胡椒粉、鹽、蔥絲即可。
-
點(diǎn)評(píng):豆腐是公認(rèn)的高鈣食物,魚頭里面含有維生素D,維生素D+鈣是黃金組合幫助補(bǔ)鈣。
————
· 鮮蝦豆腐翡翠湯
食材:豆腐1塊、蝦仁(紅)適量、雞蛋2個(gè)、豌豆(煮)適量、胡蘿卜適量、食鹽少許、淀粉少許、高湯適量。
做法:豆腐切小丁,鮮蝦去皮后在背部切一刀成形好看;
胡蘿卜切丁;
雞蛋打散;
骨頭湯倒鍋中煮開后,加入胡蘿卜、青豆、豆腐、蝦仁,再倒雞蛋液;
最后用生粉水勾芡,湯的濃稠度根據(jù)自己的喜歡;
-
點(diǎn)評(píng):這道菜含鈣高,還有很豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,特別適合哺乳期媽媽。 |
-
(注:本文部分文字及圖片源自網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)敬請(qǐng)告知,我們將及時(shí)更正、刪除,謝謝!)
黃氏母嬰集團(tuán)
招商加盟項(xiàng)目
移動(dòng)的月子會(huì)所進(jìn)家; 產(chǎn)后恢復(fù)技術(shù)輸出 ;月子餐培訓(xùn)基地; 駐店指導(dǎo)、產(chǎn)后項(xiàng)目合作。
坐月子、找月嫂就來金月匯
地址:濟(jì)南市市中區(qū)經(jīng)十一路49號(hào)銀座B館20/23樓
咨詢電話:400 - 8699 - 695|0531-81111111
微信:jinyuehui-jinan
|