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媽豆
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Medal No.34

1#
發(fā)表于 2009-3-6 22:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
我這個蝦的做法,我都練習(xí)了快十年了!因?yàn)樘唵卫病? 但是,呵呵,公認(rèn)的好吃! 感興趣的同學(xué)可以試試我的做法。 所有原料及配料:大蝦,花椒,鹽,糖,花生油。 做法: 1、蝦洗過,去蝦線,洗凈,控凈水分。 2、熱鍋內(nèi)加涼油,燒熱,加入花椒粒10個左右,待油起沫,加入白糖和鹽各少許。 3、大蝦下鍋,翻炒,至金**,就OK啦! 注意兩點(diǎn): 1、油要稍多一點(diǎn)。 2、火要旺,炒出來蝦皮才是脆的。
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果繽紛

白銀長老

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媽豆
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看著就好吃啊

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媽豆
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1wanwan521 很不錯的樣子,改天做做試試.
雯雯媽

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看著好好吃啊1wanwan521

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Medal No.34

蝦線怎么去呢?

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媽豆
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Medal No.34

原帖由 浩榆媽 于 2009-3-7 13:08 發(fā)表
蝦線怎么去呢?

用牙簽在蝦的背部身子和頭連接處第二縫隙內(nèi)整條挑除。
點(diǎn)點(diǎn)媽媽

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饞死了。改天試試去。
美妞媽

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好吃
詩佳媽媽

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佳佳媽媽原來是廚藝高手哦,學(xué)習(xí)了!謝謝共享1wanwan761
YUAN寶

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Medal No.34

又跟著佳佳學(xué)了一招
寶寶媽媽

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真是眼饞啊

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呵呵,俺也是這樣做的。唯一的問題就是蝦線不好去,以前在杭州的時候看當(dāng)?shù)厝巳ノr線可利索了,掐住尾中間輕輕一抽就干凈了,可我試了好多次就是不如人家,老是抽斷。唉!有耐心的姐妹們可以試試看啊。
陽子?jì)寢?/div>

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看著就好吃
xqg
毅毅媽媽

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好吃!
葡萄柚2009

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呵呵,偶最喜歡吃蝦了
樂樂媽

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好吃看得見1wanwan201
朵朵媽

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回復(fù) 6# 的帖子

做好幾次了,第一次聽說去蝦線哦,嘿嘿長見識了1wanwan011

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媽豆
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不錯1wanwan591
小湖

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今晚就試試~1wanwan521

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媽豆
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做做去
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佳佳媽媽+好做但保證好吃的油燜大蝦
快速回復(fù)

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