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濟(jì)南南部部山區(qū)，地理位置獨(dú)特，地處泰山余脈境內(nèi)群山環(huán)抱、溝壑縱橫、山清水秀、空氣清新、風(fēng)景秀麗，被譽(yù)為省城后花園。那里有山、有水，能垂釣、劃船、吃農(nóng)家飯，臨走還可以買點(diǎn)土特產(chǎn)。南部山區(qū)旅游資源豐富，歷史文化與現(xiàn)代文明在此交輝，形成了以自然風(fēng)光為基礎(chǔ)，融人文景觀為一體的資源體系。各景區(qū)都充裕著清新的山野**和濃郁的鄉(xiāng)村韻味，與大城市中擁擠的環(huán)境、喧囂的生活形成鮮明的對(duì)比。這里已形成了“春來(lái)賞花、夏來(lái)避暑、秋來(lái)摘實(shí)、冬來(lái)踏雪”的四級(jí)大旅游格局。





山雞蛋由山林自然放養(yǎng)的雞所產(chǎn)，無(wú)公害，質(zhì)量好。無(wú)農(nóng)藥、抗生素、激素及其它有害添加劑殘留，減少人體對(duì)有 害物質(zhì)的積儲(chǔ)。富含鋅、鐵、鈣、碘、硒、微量元素以及維生素、氨基酸、卵磷脂，低膽固醇，能平衡人體營(yíng)養(yǎng)，特別對(duì)發(fā)育中的嬰兒、兒童及孕婦、老年人效果最佳






山雞蛋好處：

1. 山雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用； 　
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生； 　　
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。






小米粥的功效與作用 ：

小米粥的營(yíng)養(yǎng)成份  1 營(yíng)養(yǎng)元素含量(每100克)營(yíng)養(yǎng)元素含量(每100克)能量46cal水89.3g蛋白質(zhì)1.4g脂肪0.7g纖維0g碳水化合物8.4g維生素A0mg維生素B10.02mg維生素B20.07mg維生素C0mg維生素E0.26mg煙酸0.9mg納4.1mg鈣10mg鐵1mg膽固醇0mg
治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃

如何挑選小米粥
優(yōu)質(zhì)小米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無(wú)蟲，無(wú)雜質(zhì)；嘗起來(lái)味佳，微甜，無(wú)任何異味。

小米粥的制作技巧
1.宜與大豆或肉類食物混合食用；
2.小米粥不宜太稀薄；產(chǎn)后不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)；
3.水燒開后再倒入淘好的米，先用旺火煮沸，改由文火熬煮，鍋內(nèi)保持沸滾而不使米粒、米湯外溢，粥就會(huì)黏稠起來(lái)；
4.蓋好鍋蓋，避免水溶性維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分隨水蒸氣蒸發(fā)；
5.煮粥時(shí)鍋內(nèi)加上五六滴植物油或動(dòng)物油，能避免米粥外溢；
6.紅薯50克，小米30克，將紅薯去皮切小塊，和小米一起煮成粥，作早餐食用。常食可潤(rùn)澤肌膚、紅潤(rùn)容顏、促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)，并使其烏黑有光澤。




南部山區(qū)本地土雞的優(yōu)勢(shì)：
1、相比我們飼養(yǎng)的肉雞，土雞的肉更加結(jié)實(shí)，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對(duì)于我們?nèi)梭w的保健具有重要的價(jià)值，是我們中國(guó)人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。
2、土雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對(duì)于人體具有非常重要的作用，他是構(gòu)成我們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的最基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，是我們生命的基本物質(zhì),與人的生命活動(dòng)存在著密切的關(guān)系。是我們?nèi)梭w中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。土雞肉中的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w的生長(zhǎng)發(fā)育具有非常重要的意義。
3、土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，我們?cè)谧鐾岭u的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)土雞和我們?cè)谑袌?chǎng)上買的雞在肉質(zhì)上的差別，土雞可以作為滋補(bǔ)的食品，以前孕婦生產(chǎn)以后，用土雞來(lái)燉湯可以促進(jìn)身體的恢復(fù)，現(xiàn)在的人在患病以后的康復(fù)飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，經(jīng)常吃土雞能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w的體質(zhì)，提高我們?nèi)梭w的免疫能力，土雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作方法，不論采用什么方法做，土雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比我們?cè)谑袌?chǎng)上買的雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高很多。是真正的綠色無(wú)污染的食物。
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