- 媽豆
- 16652
- 在線時間
- 702小時
- 注冊時間
- 2011-11-5
- 帖子
- 3852
- 閱讀權限
- 50
- 積分
- 16155
- 精華
- 0
- UID
- 6549135
 
- 媽豆
- 16652
- 寶寶生日
- 2011-07-28
- 帖子
- 3852
|
本帖最后由 杉杉gogo 于 2012-2-20 12:59 編輯
布丁快7個月了，我也是初為人母，沒有什么太多的育兒經驗
都是自己一點點的探索，就拿蒸雞蛋糕，我在他三個月的時候就開始蒸，自己吃一點點的改進
現在我蒸的雞蛋糕布丁一次全能吃掉，哈哈！好滿足呢
分享給jm們，希望對大家有幫助
首先，給寶寶準備點煮好的豬肝（用少量的鹽和蔥煮，不要放別的東西）
-
一個鴿子蛋和一個雞蛋（雞蛋是俺婆婆給我特意養的雞，怕我吃外面的雞不干凈，他老人家真是用心良苦呀，現在雞都會下蛋了婆婆特意留著從東明給補丁送過來的雞蛋）
-
先把雞蛋打成糊（打的時間越長，雞蛋糕就越Q）
-
再將豬肝用碾磨器碾成泥
-
里面加了一小勺骨頭湯（布丁缺鈣，雖然補著鈣但我覺得食補最好）
-
注意：不要把骨頭湯里的油給孩子吃！
把豬肝和蛋液混合在一起
-
按1:1的水也混和在一起（要用熱水，也是讓雞蛋糕Q滑的秘訣）
-
混合后打均
-
上鍋了
-
這個時候再準備點胡蘿卜泥給孩子（營養均衡）
-
-
因為我們蒸的雞蛋糕里沒有放任何的調味品，布丁愛吃肉
我一般都加上點肉泥或肉松（少量）推薦一下我嘗過感覺不錯的
-
英式肉松是冰糖調味的不容易上火（里面有鹽，少放）
-
好了經過6,7分鐘蛋糕好了上圖
-
看看是不是跟豆腐腦一樣
-
看看里面的水就知道有多嫩了
-
想不想看看布丁吃的有多帶勁
哈哈請看2樓！
|
|
發表于 2012-2-20 12:57
2樓是我的？
謝謝親支持俺！
1" />冰箱里還有沒煮的豬肝呢。我也想給寶寶買點肉酥，英氏的牛肉的怎么樣??？
