- 媽豆
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秒殺活動歸來!迫不及待把下午diypizza烘焙的活動熱騰騰的呈上,我們幸運的8組家庭都在期待著今天的活動吧~~自己動手做出美味的pizza~快來和大家分享一下。看帖子的時候別忘了自家都有作業要交呦!
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活動原帖:【注意!名單出爐】愛心pizza出自媽媽手,甜蜜絕不是“負擔”,手工pizzahttp://www.190862.com/thread-238695-1-1.html
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4 h* ]" L8 D3 w$ O 【美味pizza大合照】 手中可都是熱騰騰的pizza啊~~ % z& T7 @1 [& s: p# j
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1 `: {1 ~$ C) V! _* g* G; x
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點名,答到,亮相。
% [ e1 u& O1 ~* Q1 L3 o( t) N Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花網事 童童媽咪08 可兒媽 葉子萌萌+小燕子+小老師(臨時組合): w0 F2 E& ?1 O; Z
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匯報帖呢,小燕子準備用pizza制作過程的形式呈現給大家。我們沒有秒殺到名額的親們也能學習一下。
& a9 p9 l* c9 o6 Z0 L+ K 第一步: 原材料,工具等。( g4 Z+ C5 _) F3 i3 i% q( B
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# H0 q }: o* s9 o: B
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第二步:攪拌。& \& [9 y/ J7 ]& _3 Q4 l
面,水,油 C+ R) M$ j% N& F% S
老師指導:
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8 S9 g; l. A3 `# ^1 }
會員操作:4 P, Y. f7 |1 R$ C M: w4 V
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" s8 {: D8 k% z8 Q9 G$ f! S
第三步: 和面。: p# i f- k' K/ ?
這可是很重要的一步啊~是整張pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉開后不能出現小洞。
* ~5 h: m5 B1 a* n; ]8 J' c 老師指導:5 h" o, l" h3 ]/ Y/ _/ N
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" E: [5 z B' C8 Z' [ 會員操作:+ I) c9 T* \; b# o- n: }
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- C, Y; K: w$ E0 g @) d! W第四步:
5 J X1 e- l2 y5 `& Q, | 發酵。! z4 x: Q7 S& q% P9 f* ]- i4 ~
把揉好的面團成圓團,報上保鮮膜發酵。直到面團上出現小泡。
, L* @ `8 @/ l0 y8 ]% A) x2 u" K 我們小會員的獨特發酵法,全體蹲在暖風機前發酵面團~~呵呵~~ 9 I3 c, `1 t+ p6 n( G9 V
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第五步:8 R, _; V$ z1 D* _( p& G' x
搟面。
2 L: S$ x6 E" r& ]9 B" C 面要搟圓,6寸pizza要搟至17.5cm。一定要大于鐵盤,因為面會回縮。
; _, F8 x. w6 _, t 老師指導:: M0 v2 R% x( V, `
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' h4 d7 e c# B 會員操作:
5 B6 C* y6 ^4 s2 `7 Q7 P
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; l$ M, G N( q; c
5 U& G; @# h7 Y. p4 M. B
; m7 N7 {) o' ^' `% h[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 編輯 ]
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