- 媽豆
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秒殺活動歸來!迫不及待把下午diypizza烘焙的活動熱騰騰的呈上,我們幸運的8組家庭都在期待著今天的活動吧~~自己動手做出美味的pizza~快來和大家分享一下。看帖子的時候別忘了自家都有作業要交呦! e' N) L4 }" ~
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活動原帖:【注意!名單出爐】愛心pizza出自媽媽手,甜蜜絕不是“負擔”,手工pizzahttp://www.190862.com/thread-238695-1-1.html
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" a' b: S; B$ @; A, d1 n6 y 【美味pizza大合照】 手中可都是熱騰騰的pizza啊~~
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點名,答到,亮相。
5 J. d) `2 F. Y% q Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花網事 童童媽咪08 可兒媽 葉子萌萌+小燕子+小老師(臨時組合)
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匯報帖呢,小燕子準備用pizza制作過程的形式呈現給大家。我們沒有秒殺到名額的親們也能學習一下。
4 ^) g( I' x H0 z n! u# B7 W: m 第一步: 原材料,工具等。
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' v8 I0 N F! l/ X1 G 第二步:攪拌。
. l- _/ B6 g) Y6 C/ D ]' J. ^ 面,水,油
: M1 b; }" t0 l# a- |: u 老師指導:
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會員操作:5 E8 W$ L- f* z$ W# b @5 V
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第三步: 和面。6 a1 x9 M1 ?+ S! k: T {, o
這可是很重要的一步啊~是整張pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉開后不能出現小洞。
4 `+ a; d6 a! t. [4 `& T 老師指導:
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" y% n8 E2 {$ a% _$ @# y+ O& [# I 會員操作:, \$ p ]6 h+ d% E* @: Q
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) D' F, Z1 A8 w: s; P6 w1 E) D) U第四步:
2 J! r) y1 n$ I 發酵。
/ u) B5 V7 X# V1 j 把揉好的面團成圓團,報上保鮮膜發酵。直到面團上出現小泡。
7 @. J9 | {; X 我們小會員的獨特發酵法,全體蹲在暖風機前發酵面團~~呵呵~~
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第五步:' c8 b, D$ d( v4 _
搟面。
; |3 r; V" d+ r5 H5 J 面要搟圓,6寸pizza要搟至17.5cm。一定要大于鐵盤,因為面會回縮。
" m9 C$ J* p+ I7 [5 }5 w 老師指導:
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, K. E; {, {5 L8 y+ N 會員操作:
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[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 編輯 ]
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