- 媽豆
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秒殺活動(dòng)歸來(lái)!迫不及待把下午diypizza烘焙的活動(dòng)熱騰騰的呈上,我們幸運(yùn)的8組家庭都在期待著今天的活動(dòng)吧~~自己動(dòng)手做出美味的pizza~快來(lái)和大家分享一下。看帖子的時(shí)候別忘了自家都有作業(yè)要交呦! / E8 A' o, l: A% D6 a
* |. r% @& y& {2 u4 [$ p# I
活動(dòng)原帖:【注意!名單出爐】愛(ài)心pizza出自媽媽手,甜蜜絕不是“負(fù)擔(dān)”,手工pizzahttp://www.190862.com/thread-238695-1-1.html9 j, _) j& H9 |" {
* n3 z! i5 V7 O: J4 }" b 【美味pizza大合照】 手中可都是熱騰騰的pizza啊~~
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點(diǎn)名,答到,亮相。3 o' E" L' T- l0 m# q
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花網(wǎng)事 童童媽咪08 可兒媽 葉子萌萌+小燕子+小老師(臨時(shí)組合)
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) i7 r. s5 Y% d0 ^
- @ M0 ^! t8 G匯報(bào)帖呢,小燕子準(zhǔn)備用pizza制作過(guò)程的形式呈現(xiàn)給大家。我們沒(méi)有秒殺到名額的親們也能學(xué)習(xí)一下。' M, E! k7 B, f, i1 C
第一步: 原材料,工具等。' k2 E$ u/ f; x5 @2 |8 ?1 Z% H
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2 @" c' C" X+ U$ l& }& B) C
! m1 d+ x; c/ u+ Z' _% m% E8 V
第二步:攪拌。
9 q( j) d& H" R) i 面,水,油
! m0 G. `2 _" {. U7 `/ n8 y 老師指導(dǎo):
1 A9 ~! j/ C% A" c3 O# d/ C
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+ p& q* R( Q: C, ?: i4 H2 ^7 N
會(huì)員操作:
$ D1 q1 |& B( ?% v- B
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2 q _' K: x& s' a) s% |& ^第三步: 和面。8 Y6 s6 ^$ P B) v) j. z
這可是很重要的一步啊~是整張pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉開(kāi)后不能出現(xiàn)小洞。9 |) w8 K* c% x( o0 r; U6 Z2 A
老師指導(dǎo):; Q' H( _: }$ Z. P
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) {0 G: c6 d/ h% z) L) q
會(huì)員操作:7 B3 G/ j% K. M" P0 Y
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" Z# H' N" L7 V5 v6 V! W, @* ~" |% P$ _# ?+ T0 {0 j) z8 w( F9 ^
第四步:
4 f$ @: F4 R) y% R 發(fā)酵。 Z) H" Y) T0 N& y# b
把揉好的面團(tuán)成圓團(tuán),報(bào)上保鮮膜發(fā)酵。直到面團(tuán)上出現(xiàn)小泡。
/ }0 {8 Y% t8 u8 H 我們小會(huì)員的獨(dú)特發(fā)酵法,全體蹲在暖風(fēng)機(jī)前發(fā)酵面團(tuán)~~呵呵~~
4 g1 ?' G- m. x: A
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- z6 H: y' i3 _: U- l3 c+ L
' P$ M( A) V$ n7 V' I) V; y/ ^第五步:
w1 B+ |: S8 Z/ T 搟面。
. D/ }8 \4 i5 U/ D5 W 面要搟圓,6寸pizza要搟至17.5cm。一定要大于鐵盤(pán),因?yàn)槊鏁?huì)回縮。: y( x7 Y9 ~$ l! U" D# F3 @
老師指導(dǎo):: ^! O/ s2 f. m
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2 y: B( m; C: [; e 會(huì)員操作:$ h3 Z- o: L; P
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1 I' v3 W) T; l$ F: a% H6 Y; r+ Y2 P* S& N V
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[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 編輯 ]
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