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媽豆
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寶寶生日
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發表于 2009-3-9 16:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
主料:排骨【肋排最好】 配料:蔥姜蒜,八角,老抽,冰糖,料酒,香菜末,醋,食鹽,辣椒粉。 1:排骨洗凈改刀,容易進味易熟,用開水加點醋煮一下,去去腥味既是。 2:蔥姜蒜,八角爆鍋炒出香味放入排骨翻炒一會,撒上一些辣椒粉。 3:加水蓋過排骨就行,大火燒開。加入料酒,冰糖,老抽,食鹽。 4:小火大約40多分鐘,湯收的差不多就可以出鍋了,然后撒上香菜末把剩下的湯澆在上面就OK了。一定要小火燉哦,這樣才容易軟,咬得動。如果怕咬不動,也可以用高壓鍋壓一下再做。 注意:辣椒粉和食鹽根據每人的口味不同放入!
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媽豆
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秀秀俺的手藝!
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媽豆
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Medal No.34

1wanwan791 真想吃一塊!
YUAN寶

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媽豆
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2007-11-15 
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Medal No.34

不錯!

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媽豆
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誘人呀。什么時候俺也嘗嘗

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媽豆
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改天有空非給你們做做,讓你們都嘗嘗!哈哈哈
陽子媽媽

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媽豆
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2008-06-14 
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看著就有食欲1wanwan351
雯雯媽

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媽豆
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俺都餓了1wanwan201

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媽豆
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想吃~
美妞媽

博 士

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媽豆
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2009-04-01 
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蹭飯蹭飯
點點媽媽

博 士

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媽豆
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2008-06-16 
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想吃想吃,我做的排骨太單調了,下次也這樣做。
果繽紛

白銀長老

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媽豆
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因為評分受限,所以分兩次給你300個豆豆,繼續加油喲
詩佳媽媽

初 三

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媽豆
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2006-01-26 
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口水都流出來了,咋辦?1wanwan521

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媽豆
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2007-10-04 
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Medal No.34

回頭俺也做,再發個模仿版的上來

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媽豆
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寶寶生日
2009-07-04 
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都是高手呀
好好

碩 士

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媽豆
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2009-03-18 
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不錯啊

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媽豆
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2009-08-02 
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好的我繼續加油!有機會給你們露一手,嘗嘗俺手藝!
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瑤瑤+紅燒排骨
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