本帖最后由 彥璋 于 2012-12-20 10:27 編輯
材料： 主料：地瓜（紅薯）、黑芝麻、花生 輔料：白糖適量 做法： 1、花生洗凈后干鍋小火慢炒至皮微焦黃，待溫度稍涼后手搓去皮，裝入保鮮袋，用搟面杖搗碎，最后加入適量白糖攪拌均勻做餡料用。如果嫌麻煩，可以用超市現成烘炒過的花生代替，但此種花生味道不好控制，且易上火。怕上火就不要怕麻煩，還是老老實實地手工炮制吧； 2、地瓜洗凈、去皮、切片并上鍋蒸熟，然后用搟面杖或小勺壓爛成泥狀待用，可以根據個人口味在其中加入適量白糖； 3、花生做餡，地瓜泥做皮，團成球狀待用； 4、黑芝麻洗凈后同樣是干鍋小火慢炒至微焦； 5、將地瓜球滾上黑芝麻即可。
地瓜的松軟搭配著芝麻和花生的酥香是這款點心最大的特色，而且還不上火。我們的宗旨是好吃又健康。趕快行動吧！
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發表于 2011-8-4 10:23
!我覺得親的擔心不是多余的！哈哈！俺也得好好學習呀！也得好好伺候俺閨女不是！
